Marynata Łagodna

Chicken King® Napisał 

{k2storecart 334}

Polecana dla dzieci i osób preferujących łagodne smaki. (sugerujemy stosowanie do stripsów)

Gotowa kompozycja sproszkowanych przypraw do przygotowania 5kg soczystego , łagodnego w smaku mięsa.

Sposób przygotowania :

  • Zawartość torebki dokładnie rozpuścić w 0,5l zimnej wody. Pokrojone na 30 g porcje filety z kurczaka zalać marynatą i dokładnie wymieszać rękoma (zalecamy użycie rękawiczek jednorazowych)
  • Odstawić do lodówki na minimum 5h ( zalecamy 12h)).
  • Po wchłonięciu marynaty, otrzymujemy ok. 5,5 kg gotowego produktu!

Praktyczna rada. Uwaga!
Marynata nie zawiera środków konserwujących, więc nie przedłuży świeżości mięsa. Zalecamy po zamarynowaniu podzielenie całej partii mięsa na porcje 1 - 2,5 kg , ułożenie na płasko w woreczkach foliowych i zgrzanie brzegu zgrzewarką do folii. Opisane  zgodnie z HACCP woreczki zamrażamy. Bezwzględnie unikajmy układania w zamrażarce wielu warstw woreczków na sobie -taka ilość mięsa nie zamrozi się dostatecznie szybko i może się zdarzyć, że środkowe warstwy ulegną zepsuciu! Zamrożone porcje wyjmujemy w miarę zapotrzebowania.

Do marynowania dużych ilości mięsa polecamy użycie masownicy próżniowej. Czas marynowania skróci się do ok. 30 minut (w zależności od rodzaju urządzenia).

Etykiety :
Więcej w tej kategorii: Marynata Pikantna »
TRANSLATE
plenfrdeitptruskessv