Marynata Pikantna

Chicken King® Napisał 

{k2storecart 335}

Dla osób lubiących ostrzejsze dania (sugerujemy stosowanie do pikantnych skrzydełek).

Gotowa kompozycja sproszkowanych przypraw do przygotowania 5kg soczystego, pikantnego mięsa z kością ( skrzydełka).

Sposób przygotowania :

  • Zawartość torebki dokładnie rozpuścić w 0,5l zimnej wody.
  • Poporcjowane na jak najmniejsze kawałki (do 50 g skrzydełka z kurczaka zalać marynatą i dokładnie wymieszać rękoma (zalecamy użycie rękawiczek jednorazowych)).
  • Odstawić do lodówki na minimum 5h ( zalecamy 12h).

 

Praktyczna rada. Uwaga!
Marynata nie zawiera środków konserwujących, więc nie przedłuży świeżości mięsa. Zalecamy po zamarynowaniu podzielenie całej partii mięsa na porcje 1 - 2,5 kg, ułożenie na płasko w woreczkach foliowych i zgrzanie brzegu zgrzewarką do folii. Opisane zgodnie z HACCP woreczki zamrażamy. Bezwzględnie unikajmy układania w zamrażarce wielu warstw woreczków na sobie -taka ilość mięsa nie zamrozi się dostatecznie szybko i może się zdarzyć, że środkowe warstwy ulegną zepsuciu! Zamrożone porcje wyjmujemy w miarę zapotrzebowania.

Do marynowania dużych ilości mięsa polecamy użycie masownicy próżniowej. Czas marynowania skróci się do ok. 30 minut (w zależności od rodzaju urządzenia).

Etykiety :
Więcej w tej kategorii: « Marynata Łagodna Panierka »
TRANSLATE
plenfrdeitptruskessv