DARMOWA DOSTAWA OD 150 ZŁ
Panierka do Chrupiącej Ryby
Twoja panierka do ryb – chrupiąca perfekcja, która przyciąga klientów
Wyobraź sobie, że Twoi klienci jedzą stripsy tak chrupiące, że słychać to na całej sali. Że każdy kawałek mięsa, ryby czy warzywa, które serwujesz, otula złocista panierka, idealnie przylegająca i zachowująca naturalny smak. Nasza panierka w 9-kilogramowych workach to coś więcej niż produkt – to klucz do serwowania dań, które budują kolejki przed Twoim lokalem.
Dodaj do menu coś, co sprawi, że Twoi klienci wrócą po więcej. Bo takiej chrupkości i tekstury nie da się zapomnieć!
Porcja 1,4 kg wystarcza do panierowania ok. 4,36 kg mięsa.
Porcja 9 kg wystarcza do panierowania ok. 28 kg mięsa.
Porcja 27 kg wystarcza do panierowania ok. 84 kg mięsa.
Porcja 99 kg wystarcza do panierowania ok. 310 kg mięsa.
Zrób chrupiącą rybę jak z amerykańskiego fast foodu!
Panierka Chicken King 1,4 kg
Marzy Ci się idealnie złocista, chrupiąca ryba, która wygląda i smakuje jak z popularnych restauracji? Teraz możesz przygotować ją w domu – bez specjalistycznego sprzętu, bez sztucznych dodatków. Wystarczy rondel, olej i nasza profesjonalna panierka Chicken King, którą pokochali nie tylko szefowie kuchni, ale też klienci fast foodów i food trucków.
Dlaczego właśnie ta panierka?
✅ Złociste płatki jak z najlepszych lokali - apetyczna, łuskowata struktura, która nie tylko chrupie, ale i robi wrażenie na talerzu.
✅ Trzyma się jak druga skóra - nie osypuje się, ciasno przylega do mięsa, ryby lub warzywa.
✅ Uniwersalna w użyciu - świetna do kurczaka, ryb, warzyw czy sera.
✅ Naturalny smak - nie zagłusza smaku, tylko go podkreśla. Żadnych sztucznych aromatów.
Jak przygotować panierowaną rybę?
- Panierkę (ok. 1 kg) wsypujemy do metalowego pojemnika GN.
- Zamarynowane mięso (ok. 5-10 skrzydełek lub filecików - zależnie od
wielkości sita) wkładamy do panierki, dokładnie nią obsypujemy,
jednocześnie wgniatając. - Mięso przekładamy na sito do panierowania i otrząsamy nadmiar panierki
(ruchy: lewo-prawo). - Całość przekładamy na sito do zamaczania i na jedną sekundę zanurzamy w
zimnej wodzie. - Mokre mięso ponownie wkładamy do panierki, unikając jednak przelewania
do niej nadmiernej ilości wody. - Panierkę wgniatamy w mięso, a następnie ponownie otrząsamy w
sicie - tym razem dosyć intensywnie - tak aby zaczęła tworzyć się
charakterystyczna postrzępiona struktura. Najlepszy efekt osiągniemy
panierując jednocześnie kilka kawałków mięsa (zależnie od wielkości sita,
kawałki muszą "obijać się o siebie"). - Mięso natychmiast po panierowaniu wkładamy do frytkownicy (temp. frytury
ok. 175-180OC) i po zanurzeniu jeden raz potrząsamy sitem, w celu uniknięcia
sklejenia się poszczególnych kawałków. Smażenie: Ryba 3 minuty. - Po usmażeniu, dać przez chwilę "odpocząć" usmażonym kawałkom.
Najlepszy efekt uzyskasz z naszą fryturą gastronomiczną ➡️ Frytura Chicken King
Dla kogo jest ta panierka?
- Restauracje i bary szybkiej obsługi – dla perfekcyjnie chrupiących dań rybnych.
- Food trucki i stoiska plenerowe – dla dań, które przyciągają wyglądem i smakiem.
- Firmy cateringowe – potrzebujące niezawodnego i efektownego rozwiązania.
Informacje techniczne
Waga: 1,4 kg
Przechowywanie:
- Temperatura: +2°C do +20°C
- Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu
Alergeny: Produkt może zawierać: gorczycę, jaja, mleko, seler, soję
Zamów panierkę Chicken King i wyróżnij swoje menu!
Twoje ryby – Twoja wizytówka. Zadbaj o wygląd, chrupkość i satysfakcję klientów już dziś!
Zamów teraz
