Szkolenia i wideo
Naucz swój zespół powtarzalnego przygotowania
Instrukcje przygotowania od pierwszej porcji po obsługę większej liczby zamówień — tak, żeby każda zmiana robiła stripsy tak samo.
Krok po kroku
Od pierwszej próby do gotowego dania
Pierwsza próba
Co przygotować i jak zacząć — krojenie i marynowanie stripsów. 2 min.
Obejrzyj ↗
Panierowanie
Marynata, panierka i właściwa technika, żeby panierka trzymała się mięsa. 2 min.
Obejrzyj ↗
Dania i podanie
Zastosowanie stripsów w menu — burger od przygotowania po podanie.
Obejrzyj ↗Praca stanowiska
Sprzęt i organizacja stanowiska — instrukcja obsługi Multitimera Chicken King.
Zobacz instrukcjęFrytura i VITO
Filtracja i jakość frytury — zobacz, jak wygląda filtrowanie, i policz, ile może zaoszczędzić Twój lokal.
Wszystkie nagrania — marynowanie, panierowanie, skrzydełka, pierś, przepisy i VITO — znajdziesz w wideo poradnikach.
Wsparcie przy wdrożeniu
Nie zostawiamy Cię z towarem i instrukcją
Większość problemów nie wynika z produktu, tylko z wdrożenia. Za naszym wsparciem stoi technolog z ponad 25-letnim doświadczeniem w gastronomii — pokazujemy, jak przygotować mięso, marynować, panierować i smażyć, wskazujemy najczęstsze błędy i pomagamy wprowadzić pierwsze dania do menu.
Chcesz pójść dalej — ustawić całe menu albo przeorganizować kuchnię? Współpracujemy z Danielem Wanke; to dodatkowa, indywidualna forma współpracy.
- Materiały instruktażoweFilmy, instrukcje i bezpłatny plan wdrożenia.
- Kontakt telefoniczny lub onlineZadzwoń: +48 692 220 049 albo napisz przez formularz.
- Pomoc handlowca przy starcieDobór produktów, pierwsze zamówienie i materiały do lokalu.
Bezpłatny poradnik
Od pierwszej próby do sprzedaży dań
Pełny plan kroków — 5 stron. Wybierz danie, ustal porcję i cenę, przygotuj zespół i zacznij sprzedaż. Ostatnią stronę, checklistę, wydrukujesz i zabierzesz do kuchni.
Bezpłatny poradnik PDF
Od pierwszej próby do sprzedaży dań
Poradnik jest w drodze. Sprawdź skrzynkę (czasem trafia do spamu).
Co po szkoleniu?
Materiały zawsze pod ręką
Filmy i instrukcje dla zespołu, zamówienia i faktury — w aplikacji Chicken King.
AplikacjaKup produkty do pierwszej próby
Panierka 9 kg, marynaty łagodna i pikantna oraz próbki opakowań — do przetestowania w Twojej kuchni.
Zestaw startowy