Panierka do kurczaka Chicken King

Panierka do kurczaka Chicken King – złocista chrupkość, której nie da się zapomnieć

Twoi klienci zasługują na dania, które zachwycają już od pierwszego kęsa. Nasza panierka do kurczaka to sekret idealnych stripsów, nuggetsów i panierowanych przysmaków, które nie tylko wyglądają apetycznie, ale przede wszystkim smakują jak marzenie. To nie jest zwykła panierka – to klucz do serwowania potraw, które będą wspominać Twoi goście.

Dlaczego nasza panierka jest wyjątkowa?

Złociste płatki, które przyciągają uwagę
Po usmażeniu tworzą charakterystyczne, łuskowate płatki, które nie tylko chrupią, ale i wyglądają obłędnie. Każde danie w tej panierce staje się wizualną i smakową atrakcją.

Idealne przyleganie – zero kompromisów
Panierka trzyma się mięsa, ryb czy warzyw jak druga skóra. Nie osypuje się podczas smażenia, dzięki czemu każde danie wygląda i smakuje dokładnie tak, jak sobie wymarzysz.

Wszechstronność zastosowania
Kurczak? Oczywiście. Ale to dopiero początek. Ta panierka świetnie sprawdzi się również przy panierowaniu ryb, warzyw (cukinia, bakłażan, pieczarki), a nawet serów. Twój lokal może stać się miejscem, które oferuje coś więcej niż standardowe menu.

Naturalny smak – tylko najlepsze wrażenia
Nasza panierka nie tłumi smaku głównego składnika, lecz go podkreśla. Dzięki temu mięso jest soczyste, warzywa delikatne, a ryby zachowują swój wyjątkowy aromat.

Profesjonalne opakowanie 9 kg
Stworzone z myślą o gastronomii, duże opakowanie zapewnia wygodę i wydajność. Oszczędzasz czas i pieniądze, bo nie musisz co chwilę uzupełniać zapasów.

Uniwersalne warunki smażenia

Panierka Chicken King sprawdzi się zarówno w zwykłych frytownicach otwartych, jak i frytownicach ciśnieniowych, co jeszcze bardziej zwiększa jej wszechstronność w profesjonalnej kuchni.
Dla kogo jest ta panierka?
Lokale fast food – chcące serwować kurczaka i przekąski w stylu amerykańskim, stawiające na niezawodną jakość.
Restauracje i puby – ceniące chrupiące potrawy i sprawdzoną recepturę, gwarantującą powtarzalne efekty.
Food trucki i stoiska plenerowe – przyciągające gości aromatem świeżo smażonych kąsków, które wyróżniają się nie tylko smakiem, lecz także wyglądem.

Dostosowana do potrzeb branży HoReCa

Oferujemy dostawę hurtową/paletową, aby sprostać wymaganiom restauracji, barów szybkiej obsługi i firm cateringowych. Większe zamówienia pozwalają na jeszcze sprawniejszą organizację zaplecza kuchennego i komfort pracy w godzinach szczytu.

Sposób użycia

Zamarynuj mięso lub warzywa
Kluczem do wyjątkowego smaku jest dobrze przeprowadzony proces marynowania. Użyj naszych marynat, aby nadać potrawom głęboki aromat i soczystość.➡️ Marynata Łagodna (do fileta) lub ➡️ Marynata Pikantna (do skrzydełek)

Pierwsze obtoczenie w panierce
Dokładnie obtocz mięso lub inne składniki w panierce, aby równomiernie pokryć całą powierzchnię. Nadmiar panierki otrząśnij na kratce do panierowania.

Kąpiel w zimnej wodzie
Zanurz składniki na kilka sekund w zimnej wodzie. To krok, który tworzy charakterystyczne złociste płatki podczas smażenia.

Drugie panierowanie
Ponownie obtocz składniki w panierce, przetaczając je, aby uzyskać idealną teksturę. Przełóż je na kratkę do panierowania i energicznymi ruchami kilkukrotnie przetaczaj mięso, by uzyskać łuskowatą strukturę.

Smażenie w idealnych warunkach
Rozgrzej fryturę do 175°C i smaż do uzyskania złocistego koloru. Każdy kawałek będzie perfekcyjnie chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku.

Nie panieruj „na zapas” – przygotuj tylko tyle porcji, ile zamierzasz smażyć od razu, by mięso się nie posklejało.
Po zanurzeniu w oleju potrząśnij sitem, aby kawałki się nie zlepiły.
Smaż w zależności od wielkości kawałków, np.:
Piersi kurczaka (ok. 30 g) – ~3 min.
Skrzydełka (ok. 50 g) – ~7 min.

Aby uzyskać najlepszy efekt smażenia, polecamy użycie naszej frytury gastronomicznej, która zapewnia bezdymne smażenie, idealny złocisty kolor i wyjątkową chrupkość. ➡️ Frytura gastronomiczna.

Wydajność
9 kg panierki wystarcza na ok. 28 kg mięsa.
27 kg panierki wystarcza na ok. 84 kg mięsa.
99 kg panierki wystarcza na ok. 310 kg mięsa.
Zamów teraz!
Twoje dania – Twoja wizytówka
Panierka Chicken King to coś więcej niż produkt. To narzędzie, które pozwala Ci tworzyć dania, które na długo zapadają w pamięć. Każdy chrupiący kęs to krok w stronę budowania lojalności klientów i wyjątkowego doświadczenia kulinarnego.

Przekonaj się, jak łatwo możesz wynieść swoje menu na wyższy poziom. Dodaj do swojej kuchni złocistą chrupkość, która przyciąga klientów i sprawia, że zawsze wracają po więcej.

Zamów już dziś i przekonaj się, dlaczego ta panierka to najważniejszy element naszego konceptu!