Opinie w Google i na Facebooku: jak je zdobywać i dlaczego są tak ważne w gastronomii?

Wyobraź sobie, że ktoś, kto nigdy nie jadł w Twoim lokalu, czyta recenzje w Google. Dziesiątki osób rozpisują się, jak pysznego macie kurczaka, że obsługa jest uśmiechnięta, a wnętrze przytulne. Czy taki nowy klient może przejść obojętnie obok tego? Raczej nie – opinie to dziś jeden z najsilniejszych magnesów w branży gastronomicznej.

Dlaczego opinie w Google i na Facebooku mają taką moc?

W lokalach gastronomicznych opinie online pełnią ogromną rolę. Przyszły gość szuka rekomendacji i chętnie zaufa zdaniu innych – nawet nieznajomych. Dla Ciebie to:

• Społeczny dowód słuszności: więcej pozytywnych recenzji = większe zaufanie.
• Widoczność w sieci: Google chętniej promuje miejsca z częstymi i dobrymi opiniami.
• Weryfikacja jakości: oceny w gwiazdkach są dla konsumenta szybkim sygnałem „warto czy nie?”.

Wizytówka Google – obowiązkowe narzędzie dla lokalnej gastronomii

Google Business Profile (dawniej Google My Business) to bezpłatne, a zarazem nieocenione narzędzie. Pozwala umieścić Twoją restaurację w wyszukiwarce i na mapach, razem z adresem, godzinami otwarcia oraz sekcją recenzji. Dzięki wizytówce klienci:

• Zobaczą kluczowe informacje o lokalu (adres, kontakt, menu, zdjęcia).
• Będą mogli wystawiać i czytać opinie w jednym miejscu.
• Łatwo znajdą Cię, korzystając z nawigacji w Google Maps.

Założenie wizytówki to kwestia kilkunastu minut i krótkiej weryfikacji. Jeśli jeszcze jej nie masz – zrób to jak najszybciej.

Jak uzyskać link do wystawiania opinii w Google?

Ułatw klientom zadanie. Zdobycie bezpośredniego linku do recenzji sprawi, że nie będą musieli szukać po omacku:

• Zaloguj się na konto Google, gdzie masz zweryfikowaną wizytówkę.
• Odszukaj sekcję typu „Poproś o recenzje” /„Get more reviews”.
• Skopiuj wygenerowany link i udostępniaj go w różnych kanałach (strona www, social media, itp.).

Taki link można zamienić w QR kod i wydrukować na ulotkach, w menu czy na stojakach na stolikach, aby gość jednym skanem przeniósł się na stronę opinii.

Facebook – dodatkowe miejsce na pozytywne recenzje

Choć Google dominuje w wyszukiwaniach lokalnych, Facebook nie został w tyle. Wielu klientów lubi sprawdzić fanpage lokalu, poczytać komentarze i oceny. Dlatego warto:

• Uaktywnić funkcję „Opinie/Polecenia” na fanpage’u.
• Zachęcać gości do wystawiania krótkich recenzji („Polecam/Nie polecam” + komentarz).
• Regularnie odpowiadać na wszystkie recenzje, budując w ten sposób pozytywną interakcję.

Zachęcenie obsługi do proszenia o opinie i ćwiczenie scenariuszy

Najłatwiej o pozytywną opinię, gdy klient jest tuż po skosztowaniu pysznego posiłku. Warto więc:

• Przećwiczyć z personelem krótkie, uprzejme formułki zachęcające do wystawienia recenzji.
• Ustawić w lokalu ulotki lub menu z QR kodami, by gość mógł w prosty sposób przejść do strony z opiniami.
• Zadbać, by obsługa rozumiała, jak ważne są opinie – nie tylko jako element promocji, ale też narzędzie feedbacku.
  
  

Co z nieprzychylnymi opiniami? Weź je na spokojnie.

Nie zawsze będą same superlatywy. Jeśli pojawi się negatywny komentarz:

• Zachowaj spokój – żadnych kłótni czy obraźliwych odpowiedzi.
• Sprawdź, czy jest w tym ziarno prawdy – może faktycznie był błąd w obsłudze lub danie nie wyszło idealnie?
• Odpowiedz rzeczowo i z empatią, dziękując za feedback i przepraszając (jeśli to uzasadnione), a następnie zaproś do kontaktu bezpośredniego.

Konstruktywna krytyka może pomóc w udoskonaleniu lokalu. Publiczność doceni, że traktujesz klientów poważnie, nawet gdy coś im się nie spodobało.

Pozytywne recenzje też wymagają uwagi.

Klienci, którzy chwalą Twój lokal, również zasługują na reakcję. Kilka miłych słów typu „Dziękujemy za odwiedziny, zapraszamy ponownie!” sprawi, że poczują się zauważeni i jeszcze chętniej wrócą.

Dzięki tej prostej praktyce budujesz relacje z gośćmi i pokazujesz innym internautom, że cenisz każde słowo uznania.

Podsumowanie

Opinie w Google i na Facebooku to jeden z filarów marketingu w gastronomii. Dzięki nim budujesz zaufanie i przyciągasz nowych klientów. Pamiętaj, aby:

1. Założyć i uzupełnić wizytówkę Google.
2. Uzyskać bezpośredni link do wystawiania opinii i udostępniać go w wygodnej formie (np. QR kod).
3. Zachęcać obsługę do proszenia gości o recenzję.
4. Odpowiadać na każdą opinię, niezależnie czy jest pozytywna, czy krytyczna.

Dzięki temu pokażesz, że słuchasz klientów i nieustannie dążysz do poprawy jakości – a to w gastronomii bezcenne.