Marynaty i przyprawy

Marynata łagodna

Marynata łagodna

Gotowa kompozycja sproszkowanych przypraw do przygotowania soczystego, łagodnego w smaku mięsa.

Polecana dla dzieci oraz dla osób preferujących łagodne smaki.

Sugerujemy stosowanie do stripsów.

Sprzedawana w saszetkach po 100g.  Wydajność jednej saszetki to 5 kg mięsa.

Kup teraz Sprawdź
wideo
Sposób przygotowania

Sposób przygotowania

  1. Zawartość torebki dokładnie rozpuścić w 0,5l zimnej wody. Pokrojone na ok. 25-27 gram kawałki fileta z kurczaka zalać marynatą z wodą i dokładnie wymieszać rękoma (zalecamy użycie rękawiczek jednorazowych).
  2. Odstawić do lodówki na minimum 6h ( zalecamy 12h).
  3. Po wchłonięciu marynaty, otrzymujemy ok. 5,5 kg gotowego produktu!

Sprzęt:

  • ostry nóż
  • deska do krojenia
  • rękawiczki
  • miska do marynowania
  • 0,5 litra wody

Praktyczna rada. Uwaga!

Marynata nie konserwuje mięsa. Zalecamy po zamarynowaniu podzielenie całej partii mięsa na porcje 1 - 2,5 kg , ułożenie na płasko w woreczkach foliowych i zgrzanie brzegu zgrzewarką do folii. Opisane zgodnie z HACCP woreczki zamrażamy. Bezwzględnie unikajmy układania w zamrażarce wielu warstw woreczków na sobie -taka ilość mięsa nie zamrozi się dostatecznie szybko i może się zdarzyć, że środkowe warstwy ulegną zepsuciu! Zamrożone porcje wyjmujemy w miarę zapotrzebowania.

Do marynowania dużych ilości mięsa polecamy użycie masownicy próżniowej. Czas marynowania skróci się do ok. 30 minut (w zależności od rodzaju urządzenia).

Marynata pikantna

Marynata pikantna

Gotowa kompozycja sproszkowanych przypraw do przygotowania soczystego, pikantnego w smaku mięsa.

Polecana dla osób lubiących ostrzejsze dania.

Sugerujemy stosowanie do pikantnych skrzydełek.

Sprzedawana w saszetkach po 100g.  Wydajność jednej saszetki to 5 kg mięsa.

Kup teraz Sprawdź
wideo
Sposób przygotowania

Sposób przygotowania

  1. Zawartość torebki dokładnie rozpuścić w 0,3l zimnej wody. W skrzydełkach odetnij lotki, następnie zalej marynatą z wodą i dokładnie wymieszaj rękoma (zalecamy użycie rękawiczek jednorazowych).
  2. Odstawić do lodówki na minimum 6h ( zalecamy 12h).
  3. Po wchłonięciu marynaty, otrzymujemy ok. 5,5 kg gotowego produktu!

Sprzęt:

  • ostry nóż
  • deska do krojenia
  • rękawiczki
  • miska do marynowania
  • 0,5 litra wody

Praktyczna rada. Uwaga!

Marynata nie konserwuje mięsa. Zalecamy po zamarynowaniu podzielenie całej partii mięsa na porcje 1 - 2,5 kg , ułożenie na płasko w woreczkach foliowych i zgrzanie brzegu zgrzewarką do folii. Opisane zgodnie z HACCP woreczki zamrażamy. Bezwzględnie unikajmy układania w zamrażarce wielu warstw woreczków na sobie -taka ilość mięsa nie zamrozi się dostatecznie szybko i może się zdarzyć, że środkowe warstwy ulegną zepsuciu! Zamrożone porcje wyjmujemy w miarę zapotrzebowania.

Do marynowania dużych ilości mięsa polecamy użycie masownicy próżniowej. Czas marynowania skróci się do ok. 30 minut (w zależności od rodzaju urządzenia).

Przyprawa do ryby

Przyprawa do ryby

Nasza autorska przyprawa do ryb skomponowana jest z wyłącznie naturalnych składników.

Sprawdzi się świetnie jako dodatek do każdej rybnej potrawy, poprzez unikatowy smak.

Ma wszechstronne zastosowanie - można jej używać do ryb smażonych, panierowanych czy gotowanych na parze.

Sprzedawana w saszetkach po 100g.  Wydajność jednej saszetki to 10 kg mięsa.

* Wskazówka ! - Jeśli zamierzasz posypać przyprawą kawałki ryb, zrób to tuż przed smażeniem, ponieważ sól wyciąga z mięsa wodę. Przyprawiona wcześniej ryba straci swoją soczystość.

Kup teraz Sposób przygotowania

Sposób przygotowania