Urządzenia filtrujące

Urządzenia do filtrowania oleju smażalniczego VITO są przeznaczone do frytownic o pojemności do 12 do nawet 80 litrów (w zależności od modelu). Świetnie radzą sobie również w trudno dostępnych zimnych strefach we frytownicach gazowych.

Filtrują od 30 do 50 litrów oleju lub frytury w czasie jednej minuty. Czas pojedynczego cyklu trwa 4,5 minuty. Zanieczyszczenia pozostają wówczas na wymiennym wkładzie celulozowym.

Ilość filtrowań przy użyciu wkładu zależna jest od częstotliwości oraz stopnia zanieczyszczenia oleju. Przyjmujemy, że jeden wystarcza na cały dzień ale przy dużych ilościach smażonego pożywienia może być konieczne zużycie większej ilości. Operacja filtrowania sprowadza się do włożenia urządzenia do frytownicy, włączenia cyklu czyszczenia, wyjęcia urządzenia z frytownicy, wyjęcia filtra. Wszystkie elementy biorące udział w filtrowaniu, mogą być myte w zmywarce!

Prosty proces filtracji

Elektroniczny tester oleju

Jak długo olej może być filtrowany oraz wykorzystywany sprawdzamy przy użyciu elektronicznego testera. Określa on w procentach ilość frakcji spalonych w oleju. Wyświetla tę informację w postaci procentowej na ekranie oraz dodatkowo informuje użytkownika odpowiednim kolorem. Dzięki temu dokładnie wiemy, kiedy należy wymienić fryturę.

Użycie testera wraz filtrem pozwala niemal dwukrotnie wydłużyć żywotność oleju lub frytury co przekłada się na prawie 50% oszczędności.

Zadzwoń do nas

Chcesz otrzymać więcej informacji skontaktuj się z nami a odpowiemy na twoje pytania.