Panierka do Chrupiących Warzyw Vege 1,4 KG

Opis

Chrupiąca panierka do warzyw Chicken King – apetyczna tekstura i atrakcyjny wygląd roślinnych dań

Podkreśl smak warzyw i zachęć klientów już od pierwszego spojrzenia Twoi goście zasługują na dania, które nie tylko smakują dobrze, ale też wyglądają apetycznie. Panierka Chicken King sprawia, że nawet proste warzywa prezentują się efektownie, a ich chrupiąca, złocista otoczka przyciąga wzrok w każdej kuchni gastronomicznej.

Dlaczego warto wybrać naszą panierkę do warzyw?

✅ Chrupiąca struktura i złocisty kolor – panierka z dodatkiem płatków sprawia, że warzywa prezentują się wyjątkowo apetycznie. ✅ Efekt wizualnego powiększenia porcji – idealna do dań serwowanych na wynos i na talerzu. ✅ Delikatny smak – panierka nie dominuje, lecz podkreśla naturalny charakter warzyw. ✅ Wysoka jakość dla branży HoReCa – sprawdza się w intensywnej pracy kuchni profesjonalnych.

Jak przygotować chrupiące warzywa w panierce?

1. Panierkę (ok. 1 kg) wsypujemy do metalowego pojemnika GN.
2. Produkt wkładamy do panierki, dokładnie nią obsypujemy, jednocześnie wgniatając.
3. Produkt przekładamy na sito do panierowania i otrząsamy nadmiar panierki (ruchy: lewo-prawo).
4. Całość przekładamy na sito do zamaczania i na jedną sekundę zanurzamy w zimnej wodzie.
5. Mokre produkty ponownie wkładamy do panierki, unikając jednak przelewania do niej nadmiernej ilości wody.
6. Panierkę wgniatamy w produkt, a następnie ponownie otrząsamy w sicie – tym razem dosyć intensywnie – tak aby zaczęła tworzyć się charakterystyczna postrzępiona struktura. Najlepszy efekt osiągniemy panierując jednocześnie kilka kawałków (zależnie od wielkości sita, kawałki muszą „obijać się o siebie”).
7. Produkt natychmiast po panierowaniu wkładamy do frytkownicy (temp. frytury ok. 175-180OC) i po zanurzeniu jeden raz potrząsamy sitem, w celu uniknięcia sklejenia się poszczególnych kawałków.
8. Po usmażeniu, dać przez chwilę „odpocząć” usmażonym kawałkom.

Dla kogo przeznaczona jest ta panierka?

• Restauracje i bary szybkiej obsługi – dla dań wege z chrupiącą otoczką
• Food trucki i kuchnie plenerowe – przyciągające wzrok dania warzywne
• Firmy cateringowe – potrzebujące niezawodnej i estetycznej panierki

Informacje techniczne

• Waga: 1,4 kg
• Przechowywanie: temperatura od +2°C do +20°C, w suchym i chłodnym miejscu
• Alergeny: Produkt może zawierać: gorczycę, jaja, mleko, seler, soję

Zamów panierkę Chicken King i zadbaj o efektowne dania wege w swoim menu! Wygląd, chrupkość i zadowolenie klientów – już dziś możesz wyróżnić się na rynku!