O NAS

Nasza historia

Z gastronomii – dla gastronomii

Chicken King Family to polska firma rodzinna, która powstała z praktycznego doświadczenia gastronomii. Przez ponad 25 lat prowadziliśmy własny lokal, dzięki czemu dobrze znamy realia tej branży – presję czasu w kuchni, potrzebę powtarzalnej jakości i konieczność pilnowania kosztów.

Doświadczenie z własnej kuchni

Przez większość tych lat prowadziliśmy pizzerię z kebabem. Jak wielu restauratorów, przez długi czas próbowaliśmy rozwijać menu o kolejne potrawy. Z czasem przekonaliśmy się jednak, że zbyt rozbudowane menu często bardziej komplikuje pracę niż zwiększa zyski.

Po latach takich doświadczeń zrozumieliśmy, że w gastronomii najlepiej działa prostota, powtarzalność i dobrze policzona marża.

Z potrzeby uproszczenia działań, zaczęliśmy rozwijać dania z kurczaka i stworzyliśmy własną panierkę do chrupiącego kurczaka, którą najpierw testowaliśmy w naszej kuchni podczas codziennej pracy lokalu.

Od jednej panierki do setek lokali

To właśnie od tej panierki zaczęła się marka Chicken King Family.

Dziś współpracujemy z ponad 500 lokalami gastronomicznymi w całej Polsce – od food trucków i małych bistro po rozwijające się sieci restauracji. Dostarczamy panierki, marynaty, sosy, frytury, opakowania oraz materiały marketingowe – wszystko, co pomaga lokalom wprowadzić do menu kurczaka panierowanego i sprzedawać go w sposób prosty, powtarzalny i dochodowy.

Bo w gastronomii liczy się nie tylko smak.
Liczy się także powtarzalność, szybkość pracy i zysk z każdego dania.